Cervexaría de cobre

Descrición curta:

A molleta está feita de aceiro inoxidable. O Mash Tun é un recipiente que se usa no proceso de trituración para converter os amidóns en grans triturados en azucres para a fermentación.


Detalle do produto

Etiquetas do produto

Nome do produto: cervexa de cobre 500L

Normalmente empregamos un tanque exterior de cobre, o alambique interior é material SS304 ou SS316 para facer un tanque de elaboración de cervexa. 

1

1. Sistema Mash

Descrición

500L Mash tun

A molleta está feita de aceiro inoxidable. O Mash Tun é un recipiente que se usa no proceso de trituración para converter os amidóns en grans triturados en azucres para a fermentación.

500L Tanque Lauter

O lauter tun úsase para filtrar e aclarar o azucre líquido (chamado mosto) da mestura quente auga-malta (chamada puré) que provén do puré. Ten un deseño cun fondo falso de arame en V de aceiro inoxidable e un engrenaxe de rastrillo que ten a función de axitador, rastrillo e eliminador de ganancia gastada. Esta é unha ferramenta moi única e útil porque despois de filtrar os grans gastados serán eliminados do túnel de lavado, aforrando moito tempo e enerxía para o fabricante de cervexa. 

500L Caldera fervendo / bañeira de hidromasaxe

Despois do lavado, o mosto de cervexa férvese con lúpulo (e outros aromatizantes se se usa) nun tanque coñecido como chaleiro / bañeira de hidromasaxe. O proceso de ebulición é o lugar onde se producen reaccións químicas e técnicas, incluída a esterilización do mosto para eliminar as bacterias non desexadas, a liberación de sabores de lúpulo, amargura e compostos aromáticos a través da isomerización, a detención dos procesos encimáticos, a precipitación de proteínas e a concentración do mosto.

Sistema de trituración de cobre 2.500L

*Superficie exterior: Cobre, TH: 2 mm;

Superficie interior: SUS304, TH: 3 mm. Pasivación de empaquetado interior.

* 20% ~ 30% de espazo na cabeza

* Illamento: la de rocha

* Espesor da capa illante: 80 mm

* Espesor interior: 3 mm, Espesor exterior: 2 mm

* Calefacción: Vapor, Eléctrico ou Lume directo.

* Sistema de axitación mecánica e raker: control de frecuencia

* Pasarela montada na parte superior, opcional

* Limpeza: 360°bola de limpeza por pulverización rotativa

* Falso fondo: piso falso de fío en V incluído en Lauter Tun: practicamente garante un fluxo de mosto consistente

* Nivel de líquido con tubo de conexión a escala

* Tubo de saída do condensado na chaleira

* Luminaria LED

* Pozo para temperatura, sonda de temperatura PT100.

* Tapa superior, ángulo inferior cónico de 140 °.

* Combinación de seguridade.

02

* Protección superficial da placa, cinta pulida nas soldaduras.

* Panel de pantalla táctil e programa PLC

* Control semiautomático ou automático con válvulas buttlefly electrónicas ou pneumáticas

* Plataforma de elaboración de aceiro inoxidable e escaleiras ou escaleiras integradas con almofadas axustables para nivelar a plataforma

* Con todas as válvulas e accesorios coincidentes.

OPCIÓNS:

* Depósito de auga quente e depósito de auga fría para opcional en combinacións especiais

* Wort Grant

Non dubide en contactar para obter máis detalles.

2

  • Anterior:
  • Seguinte:

  • Escribe aquí a túa mensaxe e mándana